Australien hat deutlich weniger Rindfleisch in die Welt exportiert; in die EU ein Fünftel weniger. Das sind die Gründe.

Der Vorstandsvorsitzende des Agrar- und Ernährungsforums Oldenburger Münsterland (AEF) fordert statt des Eier-Modells die von der Borchert-Kommission erarbeiteten Tierwohlkriterien aufzugreifen.

SU-Tech stellt einen neuen Zwiebel-Überlader vor, der vor allem mit einer besseren Krauttrennung punkten soll.

Angesichts des Ukraine-Krieges ist die geplante Zwangsstilllegung von 4 % der Ackerflächen für viele Landwirte nicht nachvollziehbar. Landwirte in NRW demonstrierten in einem stillen Protest.

Laut einer Auswertung der AFC Risk & Crisis Consult wird die Agrar- und Ernährungsbranche in der Öffentlichkeit dauerhaft kritisiert. Besonders betroffen ist dabei die Fleischbranche.

Wir haben in unserem Rezept-Archiv gestöbert. Zum Vorschein kam unter anderem diese einfache Erdbeer-Joghurt-Torte.

Wie wird die Ernährung zukünftig in Schulen aussehen? Wie können junge Menschen auf ihrem Weg zu einer gesunden und umweltverträglichen Ernährung unterstützt werden? Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) lädt am 25. April 2022 um 19:00 Uhr zum zweiten Ernährungstalk "Tischgespräche" zum Thema "Visionen für eine Ernährungsbildung der Zukunft" ein.

Länder, die bereits von Kriegen und der Klimakrise betroffen sind, sind importabhängig. Cem Özdemir erwartet dort immense Auswirkungen auf die Versorgung mit Grundnahrungsmitteln.

Polen unternimmt große Anstrengungen, um den unter dem Krieg leidenden Nachbarn zu unterstützen. Die Kapazitäten für den Transport zu den Ostseehäfen werden ausgebaut.

Nach zwei Pandemie-Jahren stehen die Spargelbauern vor weiteren großen Herausforderungen. Die neue Saison beginnt mit deutlich gestiegenen Energie- und Produktionskosten.

In Österreich sind die noch verfügbaren Mengen aus der Ernte 2021 überschaubar. Der Übergang zur neuen Ernte scheint dennoch gesichert zu sein.

Teuerungen auf dem Energiemarkt, dem Verpackungs- und Rohstoffmarkt sowie im Bereich der Logistik wirken sich deutlich im Sonderkulturbereich aus.

Neue Agrartechnologien sollten nicht von sofort verdammt werden. Die Gesellschaft fokussiere sich zu sehr auf die Risiken.

Israelische Forscher haben das Erbgut von Hühnern mithilfe der Genomeditierung so verändert, dass männliche Embryonen im Ei verenden. Anti-Gentechnikorganisationen laufen Sturm.

Der Finanzminister in Nordrhein-Westfalen übernimmt das Amt von Ursula Heinen-Esser. Am 15. Mai wird ein neuer Landtag gewählt.

Der Drahtwurm im Kartoffelanbau wird ein zunehmendes Problem in allen Regionen, besonders aber im Süden und Südwesten.

In Israel ist es gelungen, eine Legehennenrasse zu züchten, bei der keine „Bruderhähne“ schlüpfen. Streit gibt es nun um die Kennzeichnung der Eier.

In dieser Woche ist der Handel am Kassamarkt im Westen fast zum Erliegen gekommen. Die Getreidepreise ziehen nominell wieder merklich an, vor allem für die neue Ernte.

Viele Regierungen reagieren auf die gestiegenen Preise für Agrarrohstoffe mit Markteingriffen. Die WTO fürchtet, dass dies die globalen Versorgungsprobleme verschlimmert.

Für Nahrungsmittel müssen die Bundesbürgerinnen und Bundesbürger immer tiefer in die Tasche greifen.