Die Anzahl der Handelsmühlen ist weiter gesunken. Die verbliebenen Betriebe mahlen aber immer mehr, was vor allem am Dinkel liegt. Hier wurde ein neuer Rekordwert erreicht.

Wie nehmen Verbraucher Molkerei-Produkte wahr? Eine Studie liefert Erkenntnisse für Hersteller und Händler. Eine Schlussfolgerung: Marken haben Vertrauen verloren, doch auch Handelsmarken müssen sich beweisen.

Die EU-Entwaldungsverordnung wird erneut verschoben. Deutsche Verbände fordern, dass die Zeit für echte Verbesserungen genutzt wird. Nötig sei eine vierte Kategorie für Länder ohne Entwaldung.

Der Markt zeigt in der laufenden Schlachtwoche eine uneinheitliche Entwicklung. Gehofft wird auf benötigte Nachfrageimpulse.

Beim Einkauf von Frischfleisch war die Haltungsform 3 bislang ein Garant für Verbraucher, dass Tiere nicht mit gentechnisch verändertem Futter gemästet wurden. Nun weist der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik auf Änderungen des Handels hin.

Die Firma B&W Energy installiert 77.000 Module mit insgesamt 32 MW Leistung auf den Gewächshäusern der Firma Westhoff im westfälischen Südlohn.

Sojahändler finden keine gemeinsame Linie. Canola strauchelt trotz bullischer Prognosen. Und was die Rohöl-Futures absacken ließ.

Sovecon setzt erstmals in dieser Saison den Rotstift an. Ungewissheit vor USDA-Quartalsbericht. US-Mais so gefragt wie nie.

Vielen Landwirten sind die aktuellen Düngerpreise immer noch zu hoch, sie zögern beim Einkauf. Trotzdem haben die Preise für Harnstoff, KAS und Co. zuletzt nicht weiter nachgegeben.

Trotz deutlich größerer Rapsernte bleibt die EU auch 2025/26 auf größere Rapsimporte angewiesen.

Schweinehalter Rainer Böwer separiert den Gärrest der Schweinegülle mit einer Dekanterzentrifuge. Die Dünnphase bringt er im Getreide aus. Die phosphorreiche Festphase verlässt so effizient den Hof.

Laut Koalitionsvereinbarung möchten CDU, CSU und SPD das „Heizungsgesetz“ abschaffen. Rechtlich dürfte das aber kaum möglich sein.

Zur Agritechnica stellt das schwedische Unternehmen Ivarssons i Metsjö AB einen interessanten Anhänger vor: Eine 50-Kubikmeter-Mulde auf dem Hakenliftanhänger MetaFlex 50–65.

Formal gilt das nationale Gesetzengesetz, doch das CDU-geführte Wirtschaftsressort schafft jetzt schon Fakten. Berichte werden ab sofort nicht mehr geprüft, Bußgeldverfahren eingestellt.

Der Einfluss der Behörde soll bei der Zulassung beschnitten werden. Widerspruch kommt auf der Agrarministerkonferenz nur von den Grünen.

Je mehr CO2 in Pflanzen und Böden steckt, desto besser ist das für das Klima. Bundesumweltminister Carsten Schneider erklärt, was er dafür tun will.

Der Kontinent gilt als Vorreiter beim Klima- und Umweltschutz. Dennoch hat er seine eigenen Probleme gerade beim Kampf gegen Klimakrise und Artensterben, wie ein neuer Bericht aufzeigt.

Zum Wochenstart bleibt das Getreide an der Pariser Börse unter Druck. Mais kann leicht zulegen, aber auch der Raps verliert.

Es klingt technisch: Das Land will auf eine Sonderregelung der WTO verzichten. Doch interessant ist, warum Peking diese Vorteile aufgeben will – und wem dieses Signal gelten könnte.

Auch im August sind die Preise für Lebensmittel und andere Güter des täglichen Lebens gestiegen. Das sorgt weiter für eine spürbare Kaufzurückhaltung bei den Verbrauchern – und damit für Mengenabsatzverluste im deutschen Handel.